Le réveillon approche ! Pas de panique, si vous recevez votre proches, retrouvez nos 5 astuces pour un réveillon en toute sérénité.

• Quelques jours avant les réveillon : faites de la place 

Pensez à vider votre réfrigérateur / congélateur pour laisser place aux différents mets qui composeront votre dîner de fêtes : chapon, dinde, accompagnements, bûche… Laissez place aux mets qui composeront votre menu de fêtes !

• Anticipez les préparations

Si vous le pouvez commencez à préparer la veille les différentes préparations prévues au menu. Pour les conserver plusieurs solutions soffrent à vous : réfrigérateur, congélateur mais également appareil de mise sous vide. Tous les moyens sont bons pour prendre de l’avance !

• Utilisez des appareils de préparation culinaire pour gagner du temps

Vous possédez un robot mutifonction, un blender chauffant ou encore un robot pâtissier ? Ces appareils pourront vous faire gagner du temps de l’entrée au dessert. Pensez-y !

• Plaque de cuisson, four et hotte : des appareils indispensables

Ces trois appareils vous seront indispensables durant les fêtes ! Pensez à les entretenir au préalable pour un usage optimal. Pensez à nettoyer votre plaque, réalisez une pyrolyse pour votre four quelques jours en avance et dégraissez les filtres de votre hotte  pour une bonne filtration des odeurs.

 

En bonus : une astuce pour consommer moins d’énergie

Pensez à arrêter votre fours et /ou votre plaque de cuisson 10 minutes avant la fin de cuisson prévue. En utilisant la chaleur résiduelle, votre plat finira de cuire et vous économiserez de l’énergie.

 

Bon réveillon !